八ヶ岳で楽しむ絶品グルメ旅！地元食材を味わえるおすすめの名店5選

八ヶ岳のおすすめグルメ①萌木の村 ROCK

1971年に喫茶店としてオープンした「萌木の村 ROCK」は、八ヶ岳観光には欠かせない名店です。ここで提供される名物のビーフカレーは、最低でも10時間以上じっくり煮込まれ、さらに冷蔵庫で2日間寝かせて作られます。そうすることで具材がトロトロになり、野菜や肉の旨みが溶け込んだ濃厚な味わいに仕上がるのだそう。さらに隠し味には、いちごジャムが使用されており、ほのかな甘みがカレーのコクを引き立てます。

「萌木の村 ROCK」のビーフカレーは、かつてホテルオークラのシェフが「この美味しさはプロには生み出せない」と絶賛したという逸話もあるほど。その味は他のどんなカレーとも異なり、一度食べたら忘れられない特別なものです。休日には長蛇の列ができるほどの人気を誇るROCKのビーフカレーを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

八ヶ岳のおすすめグルメ②小作 清里高原店

山梨県の名物料理といえば「ほうとう」を思い浮かべる方も多いかもしれません。そんなほうとうを楽しむのにぴったりのお店が「小作 清里高原店」です。山梨・長野県内に複数の店舗を展開する「小作 」では、なんと10種類以上ものほうとうを楽しめます。

中でも人気ナンバーワンのメニューが「かぼちゃほうとう」。ほうとうといえばこの味ともいえる基本の一品で、甘みのあるかぼちゃがたっぷり入った優しい味わいが特長です。とろっと煮込まれたかぼちゃがスープに溶け込み、ほうとうのもちもちした食感と絶妙にマッチします。寒い季節には体の芯から温まり、心までほっと癒される味わいです。

そのほかにも豚肉や熊肉、あずきほうとうなど、さまざまなメニューが充実しているので、いろいろ試してみるのも楽しいでしょう。

八ヶ岳のおすすめグルメ③中村農場

「中村農場」は、鶏肉や卵の生産から販売、調理までを一貫して行うこだわりの養鶏場。その新鮮な素材を活かした親子丼は、絶品と評判です。

「中村農場」の親子丼は、厳選された地鶏の柔らかくジューシーな肉質と、濃厚でコクのある卵が絶妙に絡み合う逸品。一般的な親子丼とはひと味違い、しっかりとした鶏肉の食感と深い旨みが楽しめるのが特長です。さらに卵も厳選されており、黄身の濃厚なコクが味わいに奥行きを与えています。

また、中村農場では鶏肉や卵の販売も行っており、直売所では朝採れの新鮮な卵や鶏肉を購入することができるので、お土産として持ち帰るのもおすすめです。農業体験プログラムもあり、野菜の植え付けや収穫ができる生産体験や地鶏の捌き方体験、栽培された卵で作るマヨネーズの加工体験なども実施されています。食べるだけでなく、農業を通じて八ヶ岳の食文化をより深く知ることができるのも魅力のひとつですね！

八ヶ岳のおすすめグルメ④清泉寮ジャージーハット

八ヶ岳の清里エリアを訪れたら、ぜひ味わっておきたいのが「清泉寮ジャージーハット」のソフトクリームです。ここで提供されるソフトクリームは、清泉寮のジャージー牧場で育ったジャージー牛のミルクを贅沢に使用したもので、濃厚でクリーミーな味わいが特長。牛乳本来の甘さを存分に楽しめます。

また、このお店の魅力はソフトクリームだけではありません。広々とした展望テラスが併設されており、八ヶ岳の雄大な景色を一望しながら味わうことができます。富士山や南アルプスの美しい景色を眺めながら食べるソフトクリームは、まさに格別！さらにテラスには足湯も設置されており、足を温めながらスイーツを楽しむという贅沢なひとときを過ごせますよ。

八ヶ岳のおすすめグルメ⑤まきばレストラン

標高1,420m、八ヶ岳南麓に位置する「まきばレストラン」は、大自然の絶景とともに地元の美味しい食材を楽しめる人気のスポットです。広大な牧場の中央にあり、レストランの大きな窓からは南アルプス連峰や富士山、さらには秩父連山の壮大な景色が広がります。

ここでは、じっくり煮込まれたビーフシチューや、地元産の甲州ワインビーフや甲州信玄鶏を使用した料理を味わえます。特にワインビーフはワインの搾りかすを飼料に加えて育てられたもので、赤身の旨みと柔らかさが際立つ逸品です。しっかりとした肉の味わいを楽しめるので、お肉好きにはたまらないメニューですね！また、お子様ランチも用意されているので、子ども連れのファミリーにもぴったりです。

まとめ

八ヶ岳には、地元の恵みをふんだんに使った美味しいグルメがたくさんあります。どれもその土地ならではの味わいを楽しめるものばかりです。せっかく訪れるなら1泊2日の旅行を計画して、八ヶ岳ならではのグルメを存分に味わいたいですよね！

八ヶ岳エリアには気兼ねなく過ごせるヴィラタイプの宿泊施設や、自然を満喫できるホテルが多数あります。ぜひ美味しい食事とともに、ゆったりとした時間を楽しんでみてください。

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